Where to eat: México
Precisamente hoy estoy rumbo a México y voy con la boca hecha agua. El DF es un destino gastronómico increíble.
Me gustan los tacos de la calle. Me aventuro a probarlos todos. Nada como un taquito recién hecho en uno de los miles de puestos de la capital de México; es una experiencia imperdible si visita esta ciudad. Recomiendo visitar Los Cocuyos.
Otro must en México es el Omakase de Pujol, el restaurante de Enrique Olvera, en el que la barra de tacos sirve un menú de degustación de 8 tiempos.
Otro restaurante que se debe visitar es Sud777, de cocina mexicana contemporánea. Edgar Núñez, su chef, ofrece un menú vegetal que cambia de acuerdo con las temporadas.
Si te gustan las ostras tienes que visitar La docena de Tomás Bermúdez, en cualquiera de sus 4 ubicaciones, en el que hacen unas ostras a la parrilla con mantequilla que son para chuparse los dedos. Otro plato mexicano que no se debe dejar de probar en La Docena es el aguachile de camarones.
Un ícono de la Colonia Roma es Máximo Bistro en el que trabajan con productos 100% mexicanos.
En Polanco se debe visitar Quintonil, donde Jorge Vallejo sirve comida mexicana con una visión contemporánea.
Para comer algo tradicional mexicano la visita a Restaurante Nicos no puede faltar; tiene más de 5 décadas de estar sirviendo comida.
